‘NA BIRRA 5% Pils
Si distingue per il suo colore dorato, la schiuma bianca e compatta, e un aroma fresco e leggermente erbaceo. Il gusto è equilibrato, con note di malto e un amaro delicato, tipico delle Pils, ma con un carattere più morbido e rotondo.
| 0,2 l | € 3,00 |
| 0,4 l | € 5,00 |
| 1 litro | € 12,00 |
FICATA 7% Smoked ai fichi secchi
Una birra che trae ispirazione dalle RAUCH tedesche. La presenza dei fichi secchi la rende rotonda e pericolosamente beverina.
| 0,20 l | € 3,50 |
| 0,40 l | € 6,00 |
| 1 l | € 13,00 |
BOH 6,1% American IPA
Lamortesua Boh è una birra artigianale in stile American IPA prodotta dal birrificio Kashmir di Filignano (Isernia). Con una gradazione alcolica del 6,1%, si caratterizza per l’utilizzo dei luppoli Citra, Dolcita e Strata, che le regalano un profilo aromatico ricco di note agrumate, frutta tropicale e resina
| 0,20 l | € 3,50 |
| 0,40 l | € 6,00 |
| 1 l | € 13,00 |
BELFAGOR 9,5% Tripel
Belfagor è una produzione di Schigibier, marchio attivo dal 2025 e operante a Burago di Molgora (MB). Si ispira alla tipologia delle Tripel, tradizionale stile associato alla produzione nei monasteri trappisti e contraddistinto da birre chiare, forti e complesse ma anche molto secche, bilanciate e facili da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, agrumi, albicocca e spezie e in un secondo momento tendenze assimilabili a banana, fiori, cereali e miele
| 0,2 l | € 3,50 |
| 0,4 l | € 6,00 |
| 1 litro | € 13,00 |
KISS ME LYCHEE 5% Blanche
La Kiss Me Lychee (prodotta dal birraio Schigibier in collaborazione con mcBeer) è una Blanche da 5% vol. Si ispira alle classiche birre di frumento belghe, ma con una spiccata nota esotica donata dall’aggiunta di litchi e fiori d’ibisco, risultando una bevanda fresca, elegante e tropicale
| 0,2 l | € 3,00 |
| 0,4 l | € 5,00 |
| 1 litro | € 12,00 |
PANORAMA 6% Bock
A gran voce, entra a far parte della famiglia delle birre Core Range la Panorama, la nuova birra in stile Bock firmata da Rebel’s! Una birra rossa, a bassa fermentazione, dolce e dal carattere deciso, caratterizzata dal mix di malti Monaco che le conferiscono note leggermente tostate e di frutta rossa. Grazie alla gradazione moderata, la bevuta è perfetta per chi cerca in ogni sorso sostanza senza compromettere la bevibilità: una leggera nota amara dalle note floreali aiuta a mantenere la bevuta interessante e decisa. Non ti resta che aprirla e godere dell’estasi come davanti ad un bel Panorama
| 0,2 l | € 3,50 |
| 0,4 l | € 6,00 |
| 1 litro | € 13,00 |
BOTTIGLIE/LATTINA
HELLES 5% senza glutine
La tipica birra chiara poco amara dal cereale intenso che riempie la bevuta. La luppolatura leggera dona una nota floreale e non ostacola la beva anzi la esalta verso un finale equilibrato
| Lattina 33cl | € 5,50 |
BOCK 6,1% senza glutine
Color tintarella, profumi ondeggianti tra toffee e caffè. Sorsate dolceamare che filano a ritmo di rumba, fino all’irresistibile chiusura secca, regalata dalla scelta glutine zero. Una pin-up in mise da ginnasta
| Lattina 33cl | € 5,50 |
SECRET VIEW 6% American IPA senza glutine
La Secret View del birrificio romano Rebel’s Brewery è una American Pale Ale Gluten Free. Con un grado alcolico del 5%, questa birra si distingue per il suo profilo aromatico agrumato e spiccatamente mediterraneo
| Lattina 33cl | € 6,00 |
METRO KILLER 6% American IPA senza glutine
Metro Killer è una produzione di Rebel’s, marchio attivo dal 2016 e operante a Roma (RM). Prende a modello la tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e le materie prime disponibili in loco. La luppolatura è ottenuta con varietà Simcoe e BRU-1. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in secondo piano tendenze riconducibili a melone e spezie
| Lattina 33cl | € 6,00 |
BESTIA 6,3% American IPA senza glutine
La Bestia del birrificio mantovano Mister B è un’American IPA decisa e muscolosa, caratterizzata dall’essere completamente senza glutine (Gluten Free). Una birra non filtrata dal carattere forte che non scende a compromessi, perfetta per gli amanti dei luppoli intensi e dei sapori decisi
| Lattina 33cl | € 5,50 |
MATCH 5,4% DDH PALE ALE senza glutine
La Match è una DDH (Double Dry Hopped) Pale Ale da 5.4%. È una birra chiara, morbida e setosa al palato grazie all’uso della segale, caratterizzata da un profilo aromatico intenso che sprigiona note di frutta tropicale ed aghi di pino, senza un amaro eccessivo
| Lattina 33cl | € 6,00 |
SUPERSTEREORADIO 5,7% American Lager senza glutine
Superstereoradio è una produzione di Kashmir, marchio attivo dal 2012 e operante a Filignano (IS). Si ispira alla categoria delle American Lager, gamma di birre comparse negli Stati Uniti nella seconda metà del XIX secolo come evoluzione delle Pils europee e caratterizzata da un’ampia percentuale di surrogati del malto d’orzo (generalmente orzo e riso). Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Motueka, Riwaka e Nectaron. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e successivamente tendenze assimilabili a erba tagliata e fiori
| Lattina 33cl | € 5,50 |
RAM POWER 6,5% Bock senza glutine
Prodotta da Kashmir di Filignano (IS), Ram Power è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Bock, produzioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per un contenuto alcolico relativamente alto e per essere solitamente consumate nei mesi freddi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e cereali e a un’analisi più approfondita tendenze riconducibili a fiori e spezie
| Lattina 33cl | € 5,50 |
CIRCLE 5% Helles senza glutine
Prodotta con luppolo tedesco (Hallertau Mittelfrüh) in bollitura e caratterizzata da un leggero dry hop di luppolo Americano (Centennial) che arricchisce con eleganza la parte aromatica, accostando sentori erbacei e garbatamente agrumati alla tipica fragranza donata dal lievito a bassa fermentazione
| Lattina 33cl | € 5,50 |
TINGO 5% Helles senza glutine
Tingo è una parola intraducibile che arriva direttamente dal mezzo del Pacifico. Nella lingua Rapa Nui, la lingua dell’Isola di Pasqua, Tingo significa prendere gradualmente in prestito diversi oggetti fino ad impossessarsene. Tingo rispecchia la nostra attitudine verso il mondo della birra: prendiamo in prestito gli stili dai Paesi che storicamente producono le birre che più amiamo fino a farli nostri.
È quello che abbiamo fatto con la nostra Tingo: una Helles in pieno stile bavarese, birra chiara a bassa fermentazione con una gradazione di appena 5 gradi con note di cereale e di pane
| Lattina 33cl | € 5,50 |
IBIS 6% IPA senza glutine
La Ibis è una Modern IPA prodotta dal birrificio artigianale piemontese De Lab Fermentazioni. Con una gradazione alcolica del 6%, si distingue per i profumi intensi ed esotici di frutta tropicale, agrumi e resina. È un’etichetta apprezzata per il suo perfetto equilibrio tra una solida base maltata e un finale piacevolmente amaro ma mai aggressivo
| Lattina 33cl | € 6,00 |
BITTERONE 6,3% Bitter senza glutine
La Bitterone del birrificio De Lab Fermentazioni è una birra artigianale in stile Extra Special Bitter / Strong Bitter (6,3% alc.). È una birra rossa dal corpo morbido e beverino che si distingue per un profilo aromatico ricco di sentori di caramello, biscotto, nocciola e sfumature tostate
| Lattina 33cl | € 6,00 |
TRIPEL 9% Tripel senza glutine
La Tripel del birrificio artigianale De Lab FermentLa Tripel del birrificio artigianale De Lab Fermentazioni è una birra in stile trappista da 9 gradi alcolici. È dorata, leggermente velata e coronata da una schiuma persistente. Al naso e al palato sprigiona calde note floreali e di frutta matura, risultando potente ma scorrevole. È inoltre una birra completamente senza glutineazioni è una birra in stile trappista da 9 gradi alcolici. È dorata, leggermente velata e coronata da una schiuma persistente. Al naso e al palato sprigiona calde note floreali e di frutta matura, risultando potente ma scorrevole. È inoltre una birra completamente senza glutine
| Lattina 33cl | € 6,50 |
BLANCHE MA ANCHE UN PO’ ROUGE 5% Blanche senza glutine
La Blanche Ma Anche Un Po’ Rouge del birrificio artigianale De Lab Fermentazioni è una birra Gluten Free di frumento in stile Blanche belga, ma con l’aggiunta del 10% di succo di arancia rossa sanguinella IGP. Ha una gradazione alcolica del 5%
| Lattina 33cl | € 6,50 |
BATTIRAME 5,5% stout
Il corpo è medio-pieno, la carbonazione contenuta e il finale resta pulito, persistente, con una chiusura elegante tra tostatura e caffè. Nel complesso è una coffee stout molto centrata, intensa ma bevibile, più sulla finezza aromatica che sulla pesantezza
| Lattina 33cl | € 6,00 |
FLOYD 4% stout
La birra Floyd del birrificio campano Bonavena Brewing è un’Irish Stout caratterizzata da una gradazione alcolica contenuta del 4%. Visivamente si presenta nera e impenetrabile con una schiuma beige. Al palato offre aromi tostati di caffè, cacao e liquirizia, con un finale secco e vellutato
| Lattina 33cl | € 6,00 |
PABLITO 5,5% stout
La Pablito del Birrificio Manerba è un’Oatmeal Stout in stile inglese. Caratterizzata da una gradazione alcolica del 5,5% e un’amaro di 24 IBU, si distingue per il colore nero con riflessi rubino e una schiuma persistente color caffelatte
| Lattina 33cl | € 6,00 |
I’M A PEACH 5% Blanche
Prodotta a Burago di Molgora (MB) dall’azienda Schigibier, I’m A Peach è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Si ispira vagamente alla categoria delle Blanche/Wit, storiche birre di frumento (non maltato) della cultura brassicola belga, prodotte con il ricorso a coriandolo e scorza d’arancia amara. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con l’impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l’aggiunta di pesche. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di pesche, oltre a note di cereali, agrumi e spezie. Infine in un secondo momento si avvertono pennellate di miele e vaniglia
| Bottiglia 33cl | € 5,50 |
MADUE 5,6% Sour Ale
Madue (5,6%) è una birra di Birra dell’Eremo, produttore con sede a Capodacqua di Assisi (PG). Prende grossomodo a modello la categoria delle Experimental, vaga definizione con cui si indicano birre prodotte con tecniche creative, innovative e insolite e non associabili a stili esistenti. In realtà tuttavia Madue è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l’aggiunta di frutto della passione. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di frutto della passione
| Lattina 33cl | € 5,00 |
RENATO 5% Gose
La Renato è una celebre birra artigianale in stile Sour Ale prodotta dal birrificio romano Jungle Juice Brewing. Si distingue per il suo profilo fresco ed esotico, unito a una piacevole acidità
| Lattina 33cl | € 5,00 |
BIRRE ATIGIANALI ANALCOLICHE
SPIRIT FREE 0,5% Hop Lager
Nuova bassa fermentazione d’ispirazione tedesca che lega bevibilità e gusto. Chiara e dalla schiuma fine e compatta, al naso sprigiona note di cereale crudo, fiori bianchi e miele che si ritrovano anche in bocca. Il corpo è morbido e scorrevole completato da un finale leggermente amaricante che invita alla bevuta
| Lattina 33cl | € 5,00 |
| VINI ROSSI/BIANCHI/ROSATI | |
| CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA | |
| BIBITE ARTIGIANALI NATURALI SALENTINE Laboratorio 1904 (Maglie) |
| ARANCIATA | 27 cl € 3,50 |
| MELAGRANATA | 27 cl € 3,50 |
| LIMONATA | 27 cl € 3,50 20 cl 2,50 |
| GASSOSA | 27 cl € 3,50 20 cl 2,50 |
| TONICA | 27 cl € 3,50 20 cl 2,50 |
| Coca Cola | € 2,50 |
| Coca Cola zero | €2,50 |
| Fanta | € 2,50 |
| Chinotto | € 2,50 |
| Oran Soda | € 2,50 |
| Lemon Soda | € 2,50 |
| The Pesca | € 2,50 |
| The Limone | € 2,50 |
| Cocktail Sanpellegrino | €2,50 |
| Crodino | €1,50 |
| Acqua Nat/Friz Spina 1L | € 1,50 |
| Acqua Nat/Friz Bott. 1/2L | € 1,00 |
| Caffè | € 1,00 |
SIDRI e KOMBUCHA € 5,00
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PERAEBBASTA 4% Sidro di pera Peraebbasta è un sidro artigianale ottenuto da succose pere piemontesi, fermentate con maestria per dar vita a una bevanda che sprigiona profumi di fiori bianchi ed erba bagnata
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| Anelli di cipolla | € 5,00 |
| Jalapeño ripieni di philadelphia/cheddar | € 7,00 |
| Falafel | € 5,00 |
| Polpette di carne/melanzane con salsa cheddar | € 8,00 |
| Polpette di carne/melanzane con crema di pecorino | € 8,00 |
| Polpette di carne/melanzane con crema di nduja | € 8,00 |
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Nachos Salsa guacamole dello chef e salsa cheddar |
€ 5,00 |
| Patate dolci fritte | € 7,00 |
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Patatine fritte Patata gialla fresca con buccia |
€ 5,00 |
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Patata loca Patata gialla fresca fritta con salsa cheddar e bacon grigliato |
€ 7,00 |
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Patata lochissima Patata gialla fresca fritta con salsa cheddar e pulled pork |
€ 9,00 |
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Polpette* Polpette di carne fritte – 10pz |
€ 7,00 |
| Crocchette di patate con formaggio e mentuccia* -8pz | €6,00 |
| Polpette di melanzane* -8pz | €6,00 |
| Nuggets di pollo* -8pz | €6,00 |
| Baccalà pastellato* | € 7,00 |
| Panzerottini* Panzerottini pomodoro e mozzarella – 8pz |
€ 5,00 |
| Frittura mista* 2pz di baccalà pastellato 4pz di polpette di carne – polpette di melanzana – crocchette di patata – nuggets di pollo – panzerottini patatine |
€ 17,00 |
*prodotto surgelato
SUPPLEMENTO SALSA CHEDDAR O TARTARA € 1,50
| PIATTO SERVITO CON PATATINE |
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Red hot chili tacos 2 tacos serviti con jalapeno e saltado de lomo |
€ 10,50 |
| El Bolero 2 tacos con guacamole, straccetti di pollo saltati in salsa di soia, salsa tartara, pomodori |
€ 9,50 |
| Cerdos Voladores 2 tacos con pulled pork, salsa cheddar, bacon |
€ 9,50 |
| Saltado de lomo Straccetti di manzo 270gr, cipolla, peperoni, salsa di soia, crema di nduja |
€ 18,50 |
| Saltado de pollo Straccetti di pollo 270gr, cipolla, peperoni, salsa di soia, crema di nduja |
€16,50 |
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SUPPLEMENTO DOUBLE BURGER |
€ 6,00 |
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Walker Texas Ranger Hamburger di scottona 180gr, pulled pork, salsa cheddar, bacon, anelli di cipolla, bbq, insalata |
€ 15,00 |
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London calling Hamburger di scottona 180gr, bacon grigliato, cheddar, uovo, insalata, pomodoro |
€ 11.00 |
| Bianco rosso e verdone Hamburger di scottona 180gr, insalata, pomodoro, cheddar |
€ 9,00 |
| Pulp Fiction Hamburger di scottona 180gr, insalata, pomodori, cheddar, bacon grigliato, cipolla caramellata |
€ 10,00 |
| American psycho Hamburger di scottona 180gr, insalata, pomodoro, salsa cheddar, cetriolini, bacon, senape al miele |
€ 10,50 |
| Qualunquemente Hamburger di scottona 180gr, rucola, caciocavallo, spianata piccante, crema di nduja |
€ 9,50 |
| Giù al nord Hamburger di scottona 180gr, insalata, pomodoro, speck grigliato, scamorza affumicata, funghi saltati |
€ 10,00 |
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Hermanos pollo fritto home made, insalata, pomodoro, guacamole, cheddar, salsa tartara |
€ 10,00 |
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American Pie pulled pork, cheddar, coleslaw (maionese, cavolo, carota, limone, aceto) |
€ 10,00 |
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L’erba di Grace Hamburger vegetale di soia*, scamorza affumicata, verdure grigliate, pomodoro, rucola |
€ 10,00 |
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Free Palestine Falafel, verdure grigliate, hummus di ceci, pomodori secchi, salsa yogurt, insalata |
€ 10,00 |
| SUPPLEMENTO DOUBLE BURGER | + € 6,00 |
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Before I forget Hamburger di scottona 180gr, rucola, brie, confettura di fichi, speck piastrato |
€ 12,00 |
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Vacanze romane Hamburger di scottona 180gr, insalata, crema di pecorino, guanciale grigliato, uovo |
€ 12,00 |
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La Capagira Hamburger di scottona 180gr, rucola, pomodori secchi, burrata, capocollo grigliato |
€ 12,00 |
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Il migliore dei mondi Hamburger di scottona 180gr, crocchette schiacciate, porchetta, scamorza affumicata, insalata, pomodoro |
€ 12,50 |
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Il ragazzo di campagna Hamburger di scottona 180gr, melanzane e zucchine grigliate, lardo di patanegra alle erbette, pomodori secchi, cacioricotta |
€ 11,50 |
| Sampei polpo grigliato*, hummus di ceci, rucola, burrata, pomodori secchi |
€ 12,50 |
| Picanha 250gr | € 17,00 |
| Tagliata 250gr Picanha, rucola, grana e crema balsamica |
€ 19,50 |
| Straccetti 250gr Rucola, grana e crema balsamica |
€ 16,50 |
| Arrosticini di capocollo farciti con scamorza e speck 4pz |
€ 12,50 |
| Straccetti di pollo serviti con rucola, grana e crema balsamica |
€ 14,50 |
| Fish e chips Baccala’ in pastella*, salsa tartara |
€ 10,50 |
| Menù baby Hamburger di scottona 180gr o pollo fritto*, patatine e bibita a scelta |
€ 9,50 |
*prodotto surgelato
| La dolce vita Iceberg, capocollo, cavolo viola, carote, burrata, pomodoro, verdure grigliate |
€ 9,00 |
| Il Gladiatore Iceberg, pollo fritto home made, cavolo viola, carote, pomodori, salsa tartara, scaglie di grana, crema di balsamico |
€ 9,00 |
| Mediterranea Iceberg, polpette di melanzane (6 pz), cavolo viola, carote, pomodori, feta, yogurt greco, olive nere, hummus di ceci |
€ 9,00 |
| Insalata Iceberg, cavolo viola, carote |
€ 4,00 |
*prodotto surgelato
| Panino con Nutella servito con topping al cioccolato, zucchero a v, granella a scelta nocciola-pistacchio-cioccolato |
€ 5,00 |
| Birramisù Tiramisù con caffè e birra stout |
€ 6,00 |
| Mousse al cioccolato | € 6,00 |
| Cannolo MCBEER con ricotta di pecora Granella: pistacchio/nocciola/cioccolato |
€ 4,00 |
| Limolivo (amaro all’ulivo e agrumi) | € 3,00 |
| Lucano | € 3,00 |
| Montenegro | € 3,00 |
| Jegermaister | € 3,00 |
| Amaro del Capo | € 3,00 |
| Capo al peperoncino | € 3,00 |
| Unicum | € 3,00 |
| Averna | € 3,00 |
| Fernet Branca | € 3,00 |
| Petrus | € 3,00 |
| Branca menta | € 3,00 |
| Jefferson | € 4,00 |
| Hopportunity | € 3,00 |
| Vodka Moskovskaya | € 5,00 |
| Oban | € 8,00 |
| Talisker Skye | € 7,00 |
| Caol Ila | € 8,00 |
| Jameson | € 5,00 |
| Tequila (Josè Cuervo) sale e limone | € 4,00 |
| Rum al miele | € 4,00 |
| Diplomatico Riserva | € 8,00 |
| Don Papa | € 6,00 |
| Grappa Barrique | € 3,00 |
| Grappa Bianca | € 3,00 |
| Liquore alla Liquirizia | € 3,00 |
| Nocino | € 3,00 |
| Limoncello | € 3,00 |
| Crema di limoncello | € 3,00 |
| Baileys | € 3,00 |
| Borghetti | € 3,00 |
| Campari Soda | € 2,50 |
| Pastis | € 3,00 |
| Gin Tonic | € 6,00/7,00 |
| Spritz | € 5,00 |
COPERTO € 1,50
Arachidi e derivati
Snack confezionati, creme, condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi
Frutta a guscio
Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiu’, noci pecan, anacardi e pistacchi
Latte e derivati
Ogni prodotto in cui viene usato latte:
yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
Molluschi
canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina ecc.
Pesce
Prodotti alimentari in cui e’ present il pesce, anche se in piccole percentuali
Sesamo
Semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale
Soia
Prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili
Crostacei
Marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, e simili
Glutine
Cereali, grando, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati
Lupini
Presenti in cipi vegani sottoforma di: arrosti, salamini, farine e similari
Senape
Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda
Sedano
Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali
Anidride solforosa e solfiti
Cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.
Uova e derivati
Uova e prodotti che le contengono come: maionese, emulsionati, pasta all’uovo