Badani è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Pilsner, fondamentale stile nato nel 1842 a Plzen (Repubblica Ceca), caratterizzato da elevata bevibilità, aspetto cristallino e grande eleganza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, fiori e miele e in un secondo momento sfumature riconducibili a spezie ed erba tagliata

Trae ispirazione dalla tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo gli ingredienti disponibili in loco e il gusto locale. La luppolatura è ottenuta con varietà Amarillo, Citra, Simcoe, Cascade e Centennial. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e successivamente tendenze riconducibili a melone e spezie

Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, birre simbolo della scena craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. La ricetta prevede l’impiego di luppoli Citra, Chinook e Centennial. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in un secondo momento sfumature assimilabili a melone e spezie

Prende a modello la tipologia delle Bitter/Pale Ale, creazioni considerate alla base della cultura brassicola del mondo anglosassone e caratterizzate da facilità di bevuta e valorizzazione del contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e più in lontananza tendenze assimilabili a caramello, tostato e spezie

Si ispira alla tipologia delle Helles, stile con cui si identificano le classiche produzioni chiare tedesche, caratterizzate da grande bevibilità e un profilo maltato ma bilanciato e nate alla fine del 1800. La ricetta prevede l’impiego di luppoli Spalter Select. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e miele e in un secondo momento sfumature assimilabili a erba tagliata e fiori

Eva K è una birra dal tenore alcolico contenuto. Si ispira alla categoria delle Pilsner, fondamentale stile creato per la prima volta nel 1842 a Plzen (Repubblica Ceca), caratterizzato da elevata bevibilità, aspetto limpido e grande eleganza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e fiori e in un secondo momento pennellate assimilabili a spezie ed erba tagliata

Weizen è una produzione di Manerba, marchio attivo dal 1999 e operante a Manerba Del Garda (BS). Prende a modello la tipologia delle Weizen, tradizionali birre tedesche, contraddistinte dall’uso di frumento maltato e da un bouquet unico nel panorama brassicolo internazionale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di chiodi di garofano e banana e successivamente sfumature assimilabili a cereali, vaniglia e crosta di pane

Dotata di un corpo medio e di una discreta effervescenza. Presenta un distinto carattere di lievito, frutta matura e spezie. Al palato è rotonda, gustosa e rinfrescante, con un retrogusto moderatamente secco ed acidulo

NINA è una birra di frumento dal colore giallo paglierino velato, leggera, fresca e dissetante, dai toni speziati e agrumati, grazie all’infusione di spezie, scorza d’arancia e bergamotto

Una versione speciale con menta e camomilla bio. Entrambe sono birre artigianali italiane ad alta fermentazione, chiare, leggere (intorno a 4,4% – 4,6% alc.) e rinfrescanti, perfette per l’estate

Prende a modello la categoria delle Bock, creazioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per un contenuto alcolico relativamente alto e per essere solitamente consumate nei mesi invernali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e cereali e a un’analisi più approfondita tendenze riconducibili a spezie e fiori