APOLLO 7% APA

NOTTURNA  6,7% Strong Ale     

IRON BETTY 3,6% Dark Mild

POLOTMAVE’ 5,4% American Lager

Amber Lager ispirata alla tradizione ceca (diacetyl free), realizzata con malti boemi. Si distingue per le sue note maltate, accompagnate da un sottofondo erbaceo di luppolo Saaz

CLAN 4,9% Scottish Ale

TOSCO 5,8% Smoked

Eleganti e maltate, sono caratterizzate da un profilo ricco di malto tostato in aroma e gusto, un amaro limitato ed un carattere affumicato di legno di faggio e/o di quercia, da basso ad elevato. Hanno un corpo ed una frizzantezza media, con un profilo fermentativo pulito ed un finale attenuato ed asciutto

LINFA 5 % Italian Pale Ale Senza glutine

Birra chiara di colore giallo dorato brillante, con schiuma bianca e persistente. Al naso è suadente, con sentori erbacei e note agrumate. In bocca è un’esplosione di freschezza, in cui convivono in armonia un piacevole amaro e le sensazioni fruttate. Sapidità e corpo leggero chiudono il sorso

DEAR SHANE 4,9% Stout

Birra scura con riflessi rubino e abbondante schiuma dai toni caffellatte. Morbida e vellutata, profuma di nocciola tostata, caffè filtro e pane di segale. Di beva scorrevole, lascia in fondo al palato una sensazione tenue ma persistente di cioccolato al latte

SONNY 4,3% Session IPA

è una interpretazione classica dello stile Session IPA creata mirando alla facilità di bevuta senza rinunciare ad una generosa dose di luppolo e selezionando le migliori varietà per valorizzarne la resa aromatica

100% STRATA 5% DDH Pale Ale

Centopercento Strata è una DDH Pale Ale che celebra la purezza e la complessità di un singolo luppolo: il Strata. Con un grado alcolico di 5%, questa birra si distingue per la sua leggerezza e freschezza, perfetta per ogni occasione

SANTO SPIRITO 7% Bock

Santo Spirito è una delle ultime creazioni del Birrificio WAR, che per la prima volta si cimenta nella produzione di una birra ambrata dal buon tenore alcolico e dai toni più caldi. Si tratta infatti di una Bock che presenta subito profumi di miele, caramello, frutta secca e disidratata

RED MONK 8% Doppel Bock

Prodotta da Kashmir di Filignano (IS), Red Monk è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla tipologia delle Doppelbock, antico stile tedesco dalla gradazione alcolica elevata, prodotto per la prima volta in Baviera dai monaci paolini. La ricetta prevede l’impiego di luppoli Polaris. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta secca, caramello e miele di castagno e in un secondo momento sfumature assimilabili a cioccolato e tostato

BESTIA 6% IPA    senza glutine

Bestia è una IPA senza glutine molto muscolosa creata con luppoli Loral, Mosaic e Centennial e con avena in fiocchi. Di colore dorato, sprigiona intensi profumi di agrumi e resina. I malti utilizzati offrono un perfetto equilibrio e un tocco di morbidezza alle note amare predominanti

BAZOOKA   8,2% Double IPA

Bazooka del birrificio Mister B è una birra in stile Imperial Double IPA, chiara e secca prodotta con dosi esagerate di luppolo! Al naso ed al palato si percepiscono intense note amare e di agrume, ben bilanciate dalla base dolce data dai malti che ne equilibrano i sentori

MARROVESCIO  7,8%  Honey Tripel

Tripel al miele, di ispirazione belga con aggiunta di miele millefiori a fine bollitura. Una birra dolce dall’aroma mielato  ben accompagnato dagli esteri fruttati del lievito (pera e banana). In bocca e’ morbida, dalla gradazione elevata, con un taglio finale leggermente amaro che ne facilita la bevuta

DUMMY RUNNER   6,5%  Dubbel

Birra ambrata scura, dal colore intenso con rifessi rossi e dalla schiuma bianca e compatta. Al naso risaltano i sentori di frutta a pasta bianca prodotti dal lievito, ben bilanciati dagli aromi con note di tofee e caramello provenienti dal malto